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Restaurante

O Sonho do Chef Toni da Silva teve início na década de 90 com a MacToni - uma cozinha industrial que servia refeições coletivas para empresas. Qualidade nos preparos e agilidade nas entregas foram os quesitos necessários para que em 1997 o Chef fundasse o Sobrallia Buffet. Desde então, o Sobrallia Buffet vem inovando constantemente e hoje evidencia um novo conceito na gastronomia local.


Com pratos elaborados, o Sobrallia Buffet rapidamente tornou-se referência na cidade. O Buffet oferece uma proposta única que une criatividade, sofisticação e requinte na apresentação dos pratos.


Hoje com uma estrutura operacional baseada no que há de melhor em equipamentos de produção aliado ao constante aperfeiçoamento dos profissionais, alcançamos o conceito de qualidade e excelência nos serviços prestados.

Contudo, torna-se gratificante ter uma história sob o alicerce do trabalho ético e também fazer parte do sonho de tantas pessoas que colocaram em nossas mãos a responsabilidade de tornar seu evento um momento único e especial.

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Cardápio dos Restaurantes
Sobrallia Trindade

ARROZ NATURAL

ARROZ SETE GRÃOS

MANDIOQUINHA SUPREMA

FEIJÃO TEMPERADO

MASSA FRESCA

PENNE GRANO 

MOLHO LINGUIÇA BLUMENAU

MOLHO BOLONHESA

MOHLO QUATRO QUEIJOS

LINGUIÇA CALABRESA ACEBOLADA

BATATA ASSADA COM ESPECIARIAS

SOFIOTE DE MUSSARELA COM CALABRESA

ESCALOPE AO MOLHO MADEIRA

BIFE A MILANESA

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

FRANGO CROCANTE

BATATA PALITO

MEDALHÃO SUÍNO GRATINADO

FILÉ DE OLHETE GRELHADO AO MOLHO DE ALCAPARRAS

 

Sobrallia Trindade

ARROZ INTEGRAL

ARROZ NATURAL

FEIJÃO VERMELHO TEMPERADO

ABÓBORA CARAMELADA

FUZILLE GRANO DURO

ESPAGUETE GRANO DURO

MOLHO CALABRESA 

MOLHO CARBONARA

MOLHO BRÓCOLIS COM GORGONZOLA

AIPIM NA MANTEIGA

ROCAMBOLE DE CARNE  RECHEADA COM QUEIJO E PRESUNTO

PANQUECA DE FRANGO COM REQUEIJÃO 

TORTA DE BATATA COM CARNE E ESPINAFRE

ISCA DE FILÉ AO MOLHO ROTI

BIFE AOS TRÊS PIMENTÕES

FILÉ DE FRANGO GRELHADO A MODA PICATA

QUITUTE DE FRANGO

BATATA PALITO FRITA

LOMBO SUÍNO A MODA CALIFÓRNIA

TIRADITOS DE PEIXE NO PANKO COM MOLHO TÁRTARO

 

Sobrallia Trindade

ARROZ NATURAL

ARROZ SETE GRÃOS

FEIJÃO TEMPERADO

PIRÃO DE FEIJÃO COM OVOS

ESPAGUETE GRANO DURO

FUZILLLI

MOLHO MATRIARCA

MOLHO COGUMELOS

MOLHO ROQUEFORT

BRÓCOLIS SALTEADOS NO AZEITE DE OLIVA E ALHO

POLENTA RECHEADA COM CARNE DE FRANGO ENSOPADO

MINI LASANHA VEGETARIANA

RONDELLE DE PRESUNTO E QUEIJO

CARNE ASSADA DE PANELA COM AIPIM

MAMINHA ASSADA NO SAL GROSSO

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

FRANGO MOLDADO CROCANTE

BATATA PALITO

ENTRECOT SUÍNO AO MOLHO CHIMICHURI

FILÉ DE TILÁPIA GRELHADA AO MOLHO DE ALCAPARRAS

 

Sobrallia Trindade

ARROZ NATURAL

ARROZ INTEGRAL

FEIJÃO TEMPERADO

BATATAS DOURADAS

FUZILLE GRANO DURO

MASSA FRESCA

MOLHO BOLONHESA

MOLHO CALABRESA CROCANTE

ESCONDIDINHO DE CARNE DE SOL 

LASANHA DE FRANGO COM REQUEIJÃO 

MAMINHA GRELHADA

POLPETONE A PARMEGGIANA 

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

TIRAS DE FRANGO EMPANADAS

BATATA PALITO

LINGUIÇA BLUMENAU EMPANADA

FILÉ DE TAINHA GRELHADA AO MOLHO BÉLLE ÉPOCA

 

 

Sobrallia Trindade

RISOTO DE FRANGO COM ALHO PORO

ARROZ SETE GRÃOS

COUVE MINEIRA COM FLOCOS DE BACON

FEIJÃO TEMPERADO SEM CARNE

LINGUIÇA NANICA COM PÉTALAS DE CEBOLA

ABOBORA CARAMELADA

FARFALLE GRANO DURO

MASSA FRESCA

MOLHO CAMARÃO

MOLHO MINI ALMONDEGAS

MOLHO ROQUEFORT

SOFIOTE DE CAMARÃO

RONDELLE DE FRANGO COM REQUEIJÃO

CUPIM ASSADO DE PANELA COM BATATA

BIFE OSWALDO ARANHA

FILÉ DE FRANGO GRELHADO AO MOLHO PESTO 

FRANGO A ROMANA

BATATA FRITA 

PERNIL ASSADO AO MOLHO BARBECUE

FILÉ DE TAINHA AO MOLHO BÉLLE ÉPOCA

FEIJOADA COMPLETA.

Sobrallia Trindade

ARROZ CARRETEIRO

ARROZ SETE GRÃOS

LEGUMES NA MANTEIGA 

FEIJÃO TEMPERADO 

NHOQUE AO MOLHO DE ALHO PORO

BATATAS CORADAS

ESPAGUETE GRANO DURO

PENNE GRANO DURO

MOLHO ITALIANO COM MANJERICÃO

MOLHO FUNGHI

MOLHO CARBONARA

MINI LASANHA  DE CAMARÃO

ESOCNDIDINHO DE CARNE DE SOL 

PICANHA GRELHADA

ESCALOPE AO MOLHO DE FUNGHI

FILÉ DE FRANGO GRELHADO 

FRANGO MOLDADO

BATATA FRITA 

COSTELINHA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE

FILÉ DE SALMÃO AO MOLHO MEUNIÉRE

MOQUECA DE PEIXES COM FRUTOS DO MAR

BACALHAU GRATINADO

PIRÃO AÇORIANO

MINI FEIJOADA

ARROZ NATURAL

(48) 3028.6303
(48) 3025.6303
ESCRITÓRIO BUFFET PARA EVENTOS
Sede do Clube dos Oficiais da Polícia Militar
Veja a localização e rotas no mapa
Preencha o formulário ou ligue (48) 3028.6303
SOBRALLIA TRINDADE
Sede do Clube dos Oficiais da Polícia Militar
Rua Lauro Linhares, 1250. Trindade - Florianópolis/SC
Eventos agendados e Restaurante de terça a sexta, 11h45 às 14h30
Sábados e domingos das 11h45 às 15h
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SOBRALLIA LAGOA
Lagoa Iate Clube
R. Hypólito V. Pereira, 620. Lagoa da Conceição - Florianópolis/SC
Eventos agendados e Restaurante, apenas aos domingos, 12h às 15h
SOBRALLIA JUSTIÇA FEDERAL
Justiça Federal de Santa Catarina
Rua Paschoal Apóstolo Pítsica, 4810. Agronômica - Florianópolis/SC
Restaurante de segunda à sexta, 11h às 14h30
Café colonial das 15h30 às 18h 
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