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Orçamento para Buffet de Eventos!

Restaurantes

O Sonho do Chef Toni da Silva teve início na década de 90 com a MacToni - uma cozinha industrial que servia refeições coletivas para empresas. Qualidade nos preparos e agilidade nas entregas foram os quesitos necessários para que em 1997 o Chef fundasse o Sobrallia Buffet. Desde então, o Sobrallia Buffet vem inovando constantemente e hoje evidencia um novo conceito na gastronomia local.


Com pratos elaborados, o Sobrallia Buffet rapidamente tornou-se referência na cidade. O Buffet oferece uma proposta única que une criatividade, sofisticação e requinte na apresentação dos pratos.


Hoje com uma estrutura operacional baseada no que há de melhor em equipamentos de produção aliado ao constante aperfeiçoamento dos profissionais, alcançamos o conceito de qualidade e excelência nos serviços prestados.

Contudo, torna-se gratificante ter uma história sob o alicerce do trabalho ético e também fazer parte do sonho de tantas pessoas que colocaram em nossas mãos a responsabilidade de tornar seu evento um momento único e especial.

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Cardápio dos Restaurantes
Sobrallia Trindade

ARROZ NATURAL

ARROZ A GREGA

LEGUMES NA MANTEIGA

FEIJÃO TEMPERADO SEM CARNE

LINGUIÇA BLUMENAU ACEBOLADA

BATATA DOCE CARAMELADA

MASSA FRESCA

FARFALLE GRANO DURO

MOLHO FRUTOS DO MAR

MOLHO CARBONARA

MOLHO COGUMELOS FRESCOS

RONDELLI DE RICOTA E NOZES

MINI LASANHA DE CAMARÃO

PICANHA GRELHADA

CUPIM ASSADO DE PANELA COM BATATA

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

FRANGO MOLDADO

BATATA FRITA

COSTELINAH SUÍNA AO MOHLO BARBECUE

FILÉ DE SALMÃO AO MOHLO BÉLLE MEUNIERE

PERNIL SUINO ASSADO

BATATAS ASSADAS

FEIJOADA COM BLUMENAU, CHARQUE E COSTELINHA

ARROZ NARUTAL

FAROFA

 

Sobrallia Trindade

ARROZ INTEGRAL

ARROZ SETE GRÃOS

FEIJÃO VERMELHO

AIPIM COM CARNE DE SOL

FARFALLE GRANO DURO

MASSA FRESCA

MOLHO DEMI GLACE COM CARNE DE SOL

MOLHO ESTROGONOFE DE FRANGO

LEGUMES NO VAPOR

LINGUIÇA NANICA ACEBOLADA

MOLHO COM BRÓCOLIS

NHOQUE AO MOLHO VERMELHO COM AMENDOAS

LASANHA DE ISCA DE CARNE GRATINADA

BIFE A MILANESA

ESCALOPE AO MOLHO MADEIRA COM CHAMPIGNON E PIMENTA BIQUINHO

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

BATATA PALITO FRITA

ALCATRA SUÍNA AO ALHO E ÓLEO

FILÉ DE OLHETE AO MOLHO DE ALCAPARRAS

 

Sobrallia Trindade

ARROZ INTEGRAL

ARROZ SETE GRÃOS

FEIJÃO VERMELHO

ABÓBORA ASSADA COM ERVAS FINAS

FUSILLI GRANO DURO

ESPAGUETE GRANO DURO

MOLHO RAGU DE CARNE

MOLHO ESTROGONOFE DE CARNE

MOLHO ALHO PORO

BATATA BABY GRATINADA

HAMBURGUER DE FRANGO

PANQUECA DE CARNE AO MOHLO BECHAMEL

STROGONOF DE CARNE

BIFE OSWALDO ARANHA

FILÉ DE FRANGO GRELHADO AO MOLHO PESTO 

ISCA DE FRANGO AO MOLHO BARBECUE

BATATA PALITO FRITA

MEDALHÃO SUÍNO GRATINADO

FILÉ DE MERLUZA

FILÉ DE TAINHA GRELHADO COM ERVAS FRESCAS

 

 

Sobrallia Trindade

ARROZ NATURAL

ARROZ SETE GRÃOS

ANÉIS DE CEBOLA 

FEIJÃO PRETO

COUVE MINEIRA COM FLOCOS DE BACON

LEGUMES NA MANTEIGA

TAGLIATELLE GRANO DURO

PENNE GRANO DURO

MOLHO VERMELHO DE MINI ALMONDEGAS

MOLHO CARBONARA

MOLHO ALHO PORO

LASANHA COM BRÓCOLIS E GORGONZOLA

SOFIOTE DE FRANGO COM REQUEIJÃO

CUPIM ENSOPADO DE AIPIM

BIFE ACEBOLADO

FILÉ DE FRANGO GRELHADO AO CREME DE BRÓCOLIS

FRANGO CROCANTE ASSADO

BATATA FRITA

LINGUIÇA ENSOPADA COM BATATA 

FILÉ OLHETE AO MOLHO BÉLLE ÉPOCA

 

 

Sobrallia Trindade

ARROZ NATURAL

ARROZ SETE GRÃOS

FEIJÃO VERMELHO

AIPIM NA MANTEIGA

MASSA FRESCA

FUSILLI GRANO DURO

MOHLO QUATRO QUEIJOS

MOLHO BOLONHESA

MOLHO FIORENTINA

BATATA ASSADA COM PÁPRICA

ROCAMBOLE RECHEADO COM DAMASCO

RONDELLI  DE RICOTA E NOZES

LASANHA DE FRANGO  GRATINADA

BIFE A PARMEGGIANA

ISCA DE CARNE COM LEGUMES

FRANGO GRELHADO AO MOLHO DE LIMÃO

FRANGO NA CERVEJA PRETA

BATATA PALITO

LOMBO SUÍNO Á MILANESA

BACALHAU ÁS NATAS

 

Sobrallia Trindade

RISOTO DE FRANGO COM ALHO PORO

ARROZ SETE GRÃOS

PIRÃO DE FEIJÃO COM OVOS

FEIJÃO TEMPERADO SER CARNE

ABÓBORA CARAMELIZADA

LINGUIÇA CALABRESA

MASSA FRESCA

FUSILLI GRANO DURO

MOLHO ROQUEFORT

MOLHO DEMI GLACE COM ISCA DE CARNE

MOLHO RAGU DE LINGUIÇA BLUMENAU

NHOQUE AO MOHLO SUGO COM FLOCOS DE BACON

PANQUECA DE CAMARÃO COM PALMITO

CUPIM ASSADO DE PANELA COM BATATA

MAMINHA ASSADA NO SAL GROSSO 

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

MINI ESPETINHO DE FRANGO COM PROVOLONE

BATATA FRITA

COSTELINHA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE

PEUPIETTE DE PEIXE COM CAMARÃO

FILÉ DE OLHETE AO MOLHO DE ALCAPARRAS 

FEIJOADA COSTELA SUÍNA DEFUMADA

FEIJOADA CHARQUE

FEIJOADA COM PÉ, RABO E ORELHA SUÍNA

 BATATA DOURADA

GALINHA CAIPIRA

ARROZ NATURAL

FAROFA TEMPERADA

Sobrallia Trindade

RISOTO DE ISCA DE FILÉ 

ARROZ SETE GRÃOS

LEGUMES NO VAPOR

FEIJÃO TEMPERADO

LINGUIÇA NANICA ASSADA

BATATA ASSADA COM ERVAS

FARFALLE GRANO DURO

MASSA FRESCA

MOLHO CREMOSO DE CAMARÃO

MOHLO DE BRÓCOLIS

MOHLO ISCA DE CARNE COM  FUNGHI

CANELONE DE CALABRESA COM MUSSARELA

CONCHA QUATRO QUEIJOS

PICANHA GRELHADA

CUPIM ASSADO DE PANELA  COM AIPIM

FILÉ DE FRANGO GRELHADO AO MOLHO DE MOSTARDA

FRANGO CORDON BLUE

BATATA FRITA

MEDALHÃO SUÍNO GRATINADO

FILÉ DE SALMÃO GRELHADO AO MOLHO BÉLLE MEUNIERE

OSTRA GRATINADA

CALDEIRADA DE FRUTOS DO MAR

PIRÃO DO MANÉ

FEIJOADA COM BLUMENAU, CHARQUE E COSTELINHA

ARROZ NARUTAL

FAROFA

 

(48) 3028.6303
(48) 3025.6303
(48) 99135.1257
ESCRITÓRIO BUFFET PARA EVENTOS
Sede do Clube dos Oficiais da Polícia Militar
Veja a localização e rotas no mapa
 
SOBRALLIA ELASE
Elase - Clube Desportivo e Social
Av. César Seara, 560 - Carvoeira - Florianópolis/SC
Restaurante: de segunda à sábado das 11h30 às 14h30
Lanchonete: segundas, terças e sextas-feiras, das 9 às 22h. Quartas e quintas-feiras, das 9 às 23h. Sábados das 9 às 18h. Domingos e feriados, das 9 às 16h.
Eventos agendados para os Salões Jurerê e Ingleses.
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SOBRALLIA JUSTIÇA FEDERAL
Justiça Federal de Santa Catarina
Rua Paschoal Apóstolo Pítsica, 4810. Agronômica - Florianópolis/SC
Restaurante de segunda à sexta, 11h às 14h30.
Café colonial das 15h30 às 18h.
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SOBRALLIA LAGOA
Lagoa Iate Clube
R. Hypólito V. Pereira, 620. Lagoa da Conceição - Florianópolis/SC
Eventos agendados. Restaurante, apenas aos domingos, 12h às 15h
SOBRALLIA TRINDADE
Sede do Clube dos Oficiais da Polícia Militar
Rua Lauro Linhares, 1250. Trindade - Florianópolis/SC
Eventos agendados. Restaurante de terça a sexta, 11h45 às 14h30
Sábados e domingos das 11h45 às 15h
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