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Restaurante

O Sonho do Chef Toni da Silva teve início na década de 90 com a MacToni - uma cozinha industrial que servia refeições coletivas para empresas. Qualidade nos preparos e agilidade nas entregas foram os quesitos necessários para que em 1997 o Chef fundasse o Sobrallia Buffet. Desde então vem inovando constantemente e hoje evidencia um novo conceito na gastronomia local.


Com pratos elaborados Sobrallia Buffet rapidamente tornou-se referência na cidade. O Buffet oferece uma proposta única que une criatividade, sofisticação e requinte na apresentação dos pratos.


Hoje com uma estrutura operacional baseada no que há de melhor em equipamentos de produção aliado ao constante aperfeiçoamento dos profissionais, alcançamos o conceito de qualidade e excelência nos serviços prestados.

Contudo, torna-se gratificante ter uma história sob o alicerce do trabalho ético e também fazer parte do sonho de tantas pessoas que colocaram em nossas mãos a responsabilidade de tornar seu evento um momento único e especial.

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Cardápio dos Restaurantes
Sobrallia Justiça Federal

ARROZ BRANCO

ARROZ CREMOSO COM BACALHAU

ARROZ OITO GRÃOS

FEIJÃO PRETO TEMPERADO

PENNE GRANO DURO

FETUCINE GRANO DURO

MOLHO SUGO COM MANJERICÃO

MOLHO PUTANESCA

MOLHO ALFREDO

LASANHA DE QUEIJO

MINI  FEIJOADA

QUIBEBE

CARNE MOÍDA A PAULISTA

FAROFA   

BATATA DOURADA

BIFE GRELHADO A OSWALDO ARANHA

NHOQUE NA MANTEIGA DE ALECRIM

FRANGO ASIÁTICO

LEGUMES ASSADOS COM ESPECIARIAS

MANDIOCA SUPREMA

BATATA PALITO

SOBREPALETA AGRIDOCE

FILÉ DE DOURADO GRELHADO A BELLE EPOQUE

 

Sobrallia Trindade

ARROZ NATURAL

ARROZ SETE GRÃOS

PIRÃO DE FEIJÃO COM OVOS E CALABRESA CROCANTE

FEIJÃO VERMELHO TEMPERADO

ESPAGUETE GRANO DURO

FARFALLE GRANO DURO

MOLHO CARBONARA

MOLHO BOLONHESA

MOLHO ESTROGONOFE DE FRANGO

AIPIM NA MANTEIGA

LEGUMES NO VAPOR

MINI LASANHA BOLONHESA

CANELONE DE PRESUNTO E QUEIJO

ESCALOPE AO MOLHO MADEIRA

MAMINHA ASSADA NO SAL GROSSO

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

FRANGO A PARMEGGIANA

FILÉ SUÍNO GRELHADO

BATATA PALITO

FILÉ DE TAINHA GRELHADO AO MOLHO BÉLLE ÉPOCA

 

Sobrallia Justiça Federal

ARROZ NATURAL

ARROZ SETE GRÃOS

PIRÃO DE FEIJÃO COM OVOS

FEIJÃO VERMELHO TEMPERADO

ESPAGUETE GRANO DURO

FARFALLE GRANO DURO

MOLHO CARBONARA

MOLHO BOLONHESA

MOLHO ESTROGONOFE DE FRANGO

AIPIM NA MANTEIGA

LEGUMES NO VAPOR

MINI LASANHA BOLONHESA

CANELONE DE PRESUNTO E QUEIJO

ESCALOPE AO MOLHO MADEIRA 

MAMINHA ASSADA NO SAL GROSSO

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

FRANGO A PARMEGGIANA

FILÉ SUÍNO MADRI

BATATA PALITO

FILÉ DE TAINHA GRELHADO AO MOLHO BÉLLE ÉPOCA

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Sobrallia Trindade

ARROZ INTEGRAL

ARROZ NATURAL

FEIJÃO TEMPERADO

ANÉIS DE CEBOLA CROCANTE

PENNE GRANO DURO

MASSA FRESCA

MOLHO QUATRO QUEIJOS

MOLHO LINGUIÇA BLUMENAU  E ALHO PORO

LINGUIÇA NANICA ASSADA ACEBOLADA

BATATA ASSADA

SOFIOTE DE CAMARÃO

RONDELLE DE FRANGO COM REQUEIJÃO

CUPIM ASSADO DE PANELA COM AIPIM

PALPETONE GRATINADO

FILÉ DE FRANGO GRELHADO AO MOLHO DE LIMÃO

MARRECO RECHEADO COM CHUCRUTE

BATATA PALITO FRITA

COSTELINHA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE

OLHETE GRELHADO AO MOLHO DE ALCAPARRAS

 

Sobrallia Justiça Federal

ARROZ INTEGRAL

ARROZ SETE GRÃOS

FEIJÃO TEMPERADO

ANÉS DE CEBOLA CROCANTE

PENNE GRANO DURO

MASSA FRESCA

MOLHO QUATRO QUEIJOS

MOLHO LINGUIÇA BLUMENAU E ALHO PORÓ

MOLHO MATRIARCA

LINGUIÇA NANICA ASSADA ACEBOLADA

BATATA ASSADA

SOFIOTE DE CAMARÃO

RONDELLE DE FRANGO COM REQUEIJÃO

CUPIM ASSADO DE PANELA COM AIPIM

PALPETONE GRATINADO

FILÉ DE FRAGNO GRELHADO AO MOLHO DE LIMÃO

MARRECO RECHEADO COM CHUCRUTE

 BATATA FRITA 

COSTELINHA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE

OLHETE GRELHADO AO MOLHO DE ALCAPARRAS

 

Sobrallia Trindade

ARROZ NATURAL

ARROZ SETE GRÃOS

FEIJÃO TEMPERADO

COUVE MINEIRA COM FLOCOS DE BACON

ESPAGUETE GRANO DURO

FARFALLE GRANO DURO

MOLHO DE BRÓCOLIS

MOLHO RAGU DE CARNE

MOLHO GORGONZOLA

LEGUMES NA MANTEIGA

ABÓBORA REFOGADA COM CARNE DE SOL

NHOQUE AO DUO PESTO

MINI LASANHA DE CAMARÃO

RABADA A MODA SOBRALLIA

BIFE GRELHADO AOS TRÊS PIMENTÕES

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

FRANGO ASIÁTICO

BATATA PALITO

LOMBO SUÍNO ASSADO A CALIFÓRNIA

TAINHA FRITA EM POSTA

FILÉ DE DOURADO AO  MOLHO BÉLLE ÉPOCA

 

Sobrallia Justiça Federal

ARROZ NATURAL

ARROZ SETE GRÃOS

FEIJÃO TEMPERADO

COUVE MINEIRA COM FLOCOS DE BACON

ESPAGUETE GRANO DURO

FARFALLE GRANO DURO

MOLHO DE BRÓCOLIS

MOLGO RAGU DE CARNE

MOLHO GONGONZOLA

LEGUMES NA MANTEIGA

ABÓBORA REFOGADA COM CARNE DE SOL

NHOQUE AO DUO PESTO

MINI LASANHA DE CAMARÃO

RABADA A MODA DO CHEF

BIFE GRELHADO AOS TRÊS PIMENTÕES

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

FRANGO ASIÁTICO

BATATA PALITO

LOMBO SUÍNO A CALIFÓRNIA

TAINHA EM POSTA FRITA

FILÉ DE DOURADO AO BÉLLE ÉPOCA

 

Sobrallia Trindade

ARROZ NATURAL

ARROZ SETE GRÃOS

VIRADA DE OVOS COM QUEIJO E PRESUNTO

FEIJÃO TEMPERADO

FARFALLE GRANO DURO

ESPAGUETE GRANO DURO

MOLHO COGUMELOS FRESCOS

MOLHO PUTANESCA

MOLHO CARBONARA

ALMONDEGAS AO MOLHO VERMELHO

BATATA DOCE CARAMELADA

MINI LASANHA A BOLONHESA

SOFIOTE DE FRANGO COM REQUEIJÃO

CARNE ASSADA DE PANELA COM BATATA

ENTREVERO

FILÉ DE FRANGO GRELHADO COM BRÓCOLIS

ESPETINHO DE FRANGO COM PROVOLONE

BATATA PALITO

MEDALHÃO SUÍNO ASSADO E GRATINADO

TAINHA EM POSTA FRITA

BACALHAU A PORTUGUESA

 

Sobrallia Justiça Federal

ARROZ NATURAL

ARROZ INTEGRAL

VIRADA DE OVOS

FEIJÃO TEMPERADO

FARFALLE GRANO DURO

ESPAGUETE GRANO DURO

MOLHO COGUMELOS FRESCOS

MOLHO PUTANESCA

MOLHO CARBONARA

ALMONDEGAS AO MOLHO VERMELHO

BATATA DOCE CARAMELADA

MINI LASANHA A BOLONHESA

SOFIOTE DE FRANGO COM REQUEIJÃO

CARNE ASSADA DE PANELA COM BATATA

ENTREVERO

FILÉ DE FRANGO GRELHADO  COM CREME DE BRÓCOLIS

ESPETINHO DE FRANGO COM PROVOLONE

BATATA PALITO

MEDALHÃO SUÍNO ASSADO E GRATINADO

TAINHA EM POSTA FRITA

BACALHAU A PORTUGUESA

 

(48) 3028.6303
(48) 3025.6303
ESCRITÓRIO BUFFET PARA EVENTOS
Sede do Clube dos Oficiais da Polícia Militar
Veja a localização e rotas no mapa
Preencha o formulário ou ligue (48) 3028.6303
SOBRALLIA TRINDADE
Sede do Clube dos Oficiais da Polícia Militar
Rua Lauro Linhares, 1250. Trindade - Florianópolis/SC
Eventos agendados e Restaurante de terça a sexta, 11h45 às 14h30
Sábados e domingos das 11h45 às 15h
Veja a localização e rotas no mapa
SOBRALLIA LAGOA
Lagoa Iate Clube
R. Hypólito V. Pereira, 620. Lagoa da Conceição - Florianópolis/SC
Eventos agendados e Restaurante, apenas aos domingos, 12h às 15h
SOBRALLIA JUSTIÇA FEDERAL
Justiça Federal de Santa Catarina
Rua Paschoal Apóstolo Pítsica, 4810. Agronômica - Florianópolis/SC
Restaurante de segunda à sexta, 11h às 14h30
Café colonial das 15h30 às 18h 
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