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Orçamento para Buffet de Eventos!

Restaurantes

O Sonho do Chef Toni da Silva teve início na década de 90 com a MacToni - uma cozinha industrial que servia refeições coletivas para empresas. Qualidade nos preparos e agilidade nas entregas foram os quesitos necessários para que em 1997 o Chef fundasse o Sobrallia Buffet. Desde então, o Sobrallia Buffet vem inovando constantemente e hoje evidencia um novo conceito na gastronomia local.


Com pratos elaborados, o Sobrallia Buffet rapidamente tornou-se referência na cidade. O Buffet oferece uma proposta única que une criatividade, sofisticação e requinte na apresentação dos pratos.


Hoje com uma estrutura operacional baseada no que há de melhor em equipamentos de produção aliado ao constante aperfeiçoamento dos profissionais, alcançamos o conceito de qualidade e excelência nos serviços prestados.

Contudo, torna-se gratificante ter uma história sob o alicerce do trabalho ético e também fazer parte do sonho de tantas pessoas que colocaram em nossas mãos a responsabilidade de tornar seu evento um momento único e especial.

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Cardápio dos Restaurantes
Sobrallia Elase

ARROZ NATURAL

ARROZ INTEGRAL

FORAFA

MASSA FRESCA

PENE GRANO DURO

RISOTO DE ABOBORA COM CARNE DE SOL

MOLHO GORGONZOLA COM BROCOLIS

MOLHO CALABRESA COM CARNE

COUVE MINEIRA  

LEGUMES ASSADOS

NHOQUE AO MOLHO COGUMELOS FRESCOS E ISCA DE FILE

LASANHA DE COGUMELOS E BRÓCOLIS

SOFIOTE DE CARNE DE SOL

BIFE ACEBOLADO

BATATA DOCE ASSADA

LOMBO SUÍNO RECHEADO CENOURA, CALABRESA E BACON

BATATA FRITA

FRANGO MOLDADO

FILE DE TILÁPIA GRELHADA

 

Sobrallia Trindade

ARROZ SETE GRÃOS

ARROZ NATURAL

FEIJÃO VERMELHO

BATATAS SALTEADAS COM BACON

ESPAGUETE GRANO DURO

FARFALE GRANO DURO

MOLHO DE FRANGO COM AÇAFRÃO

MOLHO RAGU DE CARNE

MOLHO CARBONARA

PURE DE AIPIM

LEGUMES ASSADOS COM ERVAS FINAS

MINI LASANHA DE FRANGO

PANQUECA BOLONHESA GRATINADA

BIFE AOS TRÊS PIMENTÕES E CEBOLA ROXA

CARNE ASSADA NO SAL GROSSO

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

FRANGO ASIÁTICO

BATATA PALITO

COSTELINHA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE

BACALHAU AS NATAS

 

Sobrallia Justiça Federal

RISOTO FRANGO COM MILHO

FEIJÃO PRETO TEMPERADO

ARROZ BRANCO

ARROZ OITO GRÃOS

PENNE GRANO DURO

FETUCCINE GRANO DURO

MOLHO FUNGHI

MOLHO ALHO E OLEO

MOLHO SALAME HAMBURGUES

MASSA RECHEADA

LASANHA PRESUNTO E QUEIJO

MINI FEIJOADA

FAROFA

BATATA NAPOLITANA

CARNE NO FORNO COM SAL GROSSO

COSTELA SUINA AO BARBECUE

FILE TAINHA AO COGUMELOS FRITO

BATATA PALITO

FILE DE FRANGO GRELHADO

NHOQUE A MARGUERITA

JULIANE DE LEGUMES

AIPIM FRITO

Sobrallia Elase

ARROZ NATURAL

ARROZ SETE GRAOS

FAROFA

ESPAGUETE GRANO DURO

PENE GRANO DURO

MOLHO CARBONARA

MOLHO RAGU DE CARNE

FEIJÃO

FEIJOADA COM COSTELA DEFUMADA

FEIJOADA COM BLUMENAU  

FEIJOADA COM CHARQUE

BATATA DOURADA

LEGUMES ASSADO

PIRÃO DE FEIJÃO COM FLOCOS DE CALABRESA E BACON

CANELONE DE MUSSARELA E CALABRESA

CUPIM ASSADO E RECHEADO

BATATA FRITA

XIXO GAUCHO

FILE DE OLHETE GRELHADO AO MOLHO DE ALCAPARRAS

ESPETINHO DE FRANGO COM PROVOLONE NA PANKO

 

Sobrallia Trindade

RISOTO DE CAMARÕES AO QUATRO QUEIJOS

ARROZ SETE GRÃOS

COUVE MINEIRA

FEIJOADA COSTELA SUÍNA DEFUMADA

FEIJOADA CHARQUE

FEIJOADA COM PÉ, RABO E ORELHA SUÍNA

PIRÃO DE FEIJÃO COM OVOS E CUBOS DE BACON

LINGUIÇA BLUMENAU ENSOPADA COM BATATA

ARROZ NATURAL

FAROFA TEMPERADA

FEIJÃO TEMPERADO SEM CARNE

ABÓBORA CARAMELADA

BRÓCOLIS À ROMANA

MASSA FRESCA

FUSILLI GRANO DURO

MOLHO DE CAMARÃO

MOLHO FUNGHI

MOLHO BOLONHESA COM CALABRESA

SOFIOTE DE FRANGO COM REQUEIJÃO

PANQUECA DE CARNE AO MOLHO BECHAMEL GRATINADA

ISCA DE FILÉ AO MOLHO ROTI

MATAMBRE RECHEADO

FILÉ DE FRANGO GRELHADO AO MOLHO PESTO COM AMÊNDOAS

FRANGO MOLDADO

BATATA FRITA

FILÉ DE ALCATARA SUÍNA GRELHADA

TIRADITOS DE MERLUZÃO AO PANKO COM MOLHO GOLF

Sobrallia LIC

ARROZ NATURAL

ARROZ SETE GRÃOS

FEIJÃO TEMPERADO

FAROFA

FEIJOADA COM CHARQUE

FEIJOADA COSTELA DEFUMADA

AIPM COM FLCOS DE BACON

PASTEL DE CAMARÃO

OSTRA GRATINADA

POLENTA ASSADA COM ERVAS

QUICHE DE SALMÃO COM ALHO PORO

LINGUICINHA ASSADA COM PETALAS DE CEBOLA

BOLINHO DE SIRI

FILÉ DE OLHETE AO MOLHO DE ALCAPARRAS COM PIMENTA BIQUINHO

MOQUECA TRADICIONAL DE PEIXE COM FRUTOS DO MAR

BANANA A MILANESA

COUVE MINEIRA

KIBE FRITO

TORTA DE BACALHAU

BATATA CARAMELADA

MINI COXINHA NO PALITO

ESPAGUETE

MASSA RECHEADA CASA GRATINADA

MOLHO QUATRO QUEIJOS

MOLHO POMODORO ITALIANO COM MANJERIÇÃO

MOLHO RAGU DE CARNE COM AZEITONAS FATIADAS

PICANHA GRELHADA

ESCALOPE AO MOLHO VINHO DO PORTO

FILEZINHO DE FRANGO MOLDADO

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

BATATA PALITO CROCANTE

PICANHA SUINA ASSADA AO MOLHO BARBECUE

FILÉ DE SALMÃO GRELHADO AO MOLHO BÉLLE ÉPOCA COM PIMENTA BIQUINHO

 

Sobrallia Trindade

ARROZ NATURAL

ARROZ SETE GRÃOS

RISOTO DE CAMARÃO

RABADA À MODA SOBRALLIA

COSTELA SUÍNA À PURURUCA

AIPIM FRITO

FEIJÃO TEMPERADO SEM CARNE

FEIJOADA COM BLUMENAU, CHARQUE E COSTELINHA

ARROZ NARUTAL

FAROFA

LEGUMES NA MANTEIGA

MANDIOQUINHA SUPREMA

MASSA FRESCA

FARFALE GRANO DURO

MOLHO DE FRUTOS DO MAR

MOLHO ROQUEFORT COM BRÓCOLIS

MOLHO FRIULANA

NHOQUE AO MOLHO DE ISCA DE CARNE

RONDELLI DE PRESUNTO E QUEIJO

PICANHA GRELHADA

CUPIM ASSADO DE PANELA COM AIPIM

FILÉ DE GRANGO GRELHADO

FRANGO CORDON BLUE

BATATA FRITA

COSTLEINHA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE

FILÉ DE SALMÃO GRELHADO AO MOLHO MARACUJÁ

 

 

 

(48) 3028.6303
(48) 3025.6303
(48) 99135.1257
ESCRITÓRIO BUFFET PARA EVENTOS
Sede do Clube dos Oficiais da Polícia Militar
Veja a localização e rotas no mapa
 
SOBRALLIA ELASE
Elase - Clube Desportivo e Social
Av. César Seara, 560 - Carvoeira - Florianópolis/SC
Restaurante: de segunda à sábado das 11h30 às 14h30
Lanchonete: segundas, terças e sextas-feiras, das 9 às 22h. Quartas e quintas-feiras, das 9 às 23h. Sábados das 9 às 18h. Domingos e feriados, das 9 às 16h.
Eventos agendados para os Salões Jurerê e Ingleses.
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SOBRALLIA JUSTIÇA FEDERAL
Justiça Federal de Santa Catarina
Rua Paschoal Apóstolo Pítsica, 4810. Agronômica - Florianópolis/SC
Restaurante de segunda à sexta, 11h às 14h30.
Café colonial das 15h30 às 18h.
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SOBRALLIA LAGOA
Lagoa Iate Clube
R. Hypólito V. Pereira, 620. Lagoa da Conceição - Florianópolis/SC
Eventos agendados. Restaurante, apenas aos domingos, 12h às 15h
SOBRALLIA TRINDADE
Sede do Clube dos Oficiais da Polícia Militar
Rua Lauro Linhares, 1250. Trindade - Florianópolis/SC
Eventos agendados. Restaurante de terça a sexta, 11h45 às 14h30
Sábados e domingos das 11h45 às 15h
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